Amtsgericht Ansbach, AZ 1 IN 236/16.

Die Schuldnerin war Betreiberin einer Bäckerei im Filialbetrieb. Neben der Backstube waren 9 Filialen vorhanden. Der Geschäftsbetrieb wurde nach Insolvenzeröffnung nahezu ein Jahr durch den Insolvenzverwalter fortgeführt, um eine Fortführungslösung im Rahmen der übertragenden Sanierung zu ermöglichen. Hierzu wurde auch unter Zuhilfenahme eines Dienstleisters ein M & A Prozess durchgeführt, der aber keinen Erfolg hatte.

Im Rahmen der Insolvenzverwaltung wurden gemeinsam mit den Verfahrensbeteiligten Prozesse optimiert, Anpassungen am Filialnetz vorgenommen sowie Preiskorrekturen vorgenommen. So konnte schließlich eine Gesamtlösung für die angemietete Betriebsimmobilie sowie das Betriebsvermögen gefunden und der Betrieb auf einen neuen Rechtsträger übertragen werden. Die Arbeitsplätze wurden nahezu vollständig erhalten.